其中部分食品特点是中、西风味相结合，适合中、青老少年人群的口味，不论一年四季都能满足市场和消费者需求的产品。一九八八年开始，香港祥伟行饼业食品有限公司，主要经营业务为食品的批发、零售、“祥云轩”蛋挞的世界性加盟连锁以及休闲、娱乐、饮食等品种。经营品种有：葡京蛋塔、港式蛋挞、各类蛋糕、面包、月饼、香酥饼等。 “祥云轩”品牌，积累了经营、管理、产品研发创新等珍贵经验，在国内同类品种中影响较大，数量较多，品牌效应强烈。如今仍继续对还没有辐射到的省市及国外市场进行连锁加盟的招商，根植全国，跨足海外，让全球式的加盟连锁事业与公司一起茁壮成长，向永续经营的目标迈步。